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解讀HACCP和ISO22000的區別

2020-02-27 作者:優德體育w88網站 53

優德體育w88網站二、再說說ISO22000ISO22000是在丹麥標準協會的倡導下,通過ISO國際標準化組織協調,將相關的國家標準在國際范圍內進行整合,最終形成統一的國際食品安全管理體系。目前比較普遍的食品安全認證有ISO22000,DutchHACCP,BRC-Food,BRC-IoP(Package),IFS等。其中只有ISO22000包含了整個食品鏈,制造業,養殖業,農業等各類組織,也就是我們通常所說的從農田到餐桌。,它適用于農產品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳.ISO22000是建立在HACCP原則的基礎之上的。

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